Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे केले को धो लें,कूकर में पानी डालें और कच्चे केले को उस में रखें फिर ढक्कन लगाकर 4 सिटी बजने तक पकाएं।
- 2
उबले हुए कच्चे केले को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक बर्तन में कद्दूकस किया हुआ कच्चा केला रखें उस में कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम डालें साथ ही साथ उस में हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, शक्कर, हल्दी, नमक स्वादानुसार डालें फिर उसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 3
कच्चे केले के मिश्रण में से मध्यम आकार के गोले बना लें और उसे हाथ से दबा कर थोड़ा सा चपटा कर लें।
- 4
गैस ऑन कर दें उस पर एक नौनस्टिक पेन रखें उस में थोड़ा सा तेल डालकर फैला लें फिर पैन में टिक्की को रखें मध्यम आंच पर अलट पलट कर सुनहरा होने तक शैलो फ्राय करें। बाकी सारी टिक्की को ऐसे ही शैलो फ्राय कर दें। टिक्की को टौमेटो कैचप के साथ परोसें।
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