Ensalada de pallares verdes
Esta es una comida típica del departamento de Ica.estos pallares tiene la peculiaridad que son un poco dulces. Lo más importante de este plato, es que los pallarse deben estás frescos y verdes. Si los pallares tienen un color blanquecino eso quiere decir que están maduros y no servirán para este plato,esos son ideales para hacer guiso.
Ensalada de pallares verdes
Esta es una comida típica del departamento de Ica.estos pallares tiene la peculiaridad que son un poco dulces. Lo más importante de este plato, es que los pallarse deben estás frescos y verdes. Si los pallares tienen un color blanquecino eso quiere decir que están maduros y no servirán para este plato,esos son ideales para hacer guiso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero sancochar los pallares en agua con sal. Cuando empiece el hervor tomar aproximadamente 10 minutos y reservar.
- 2
Luego en un bool, ponemos la cebolla picada al hilo bien delgada, bien escurrida (debemos lavarlas bien, apretando un poco para quitarles el amargo). Después sazonarla con sal, pimienta, aceite y el jugo del limón. Mezclamos bien y al final ponemos los pallares. Mezclar y servir con arroz blanco
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