Merluza a la plancha con verduritas al vapor y vinagreta envejecida de ajos confitados

Name: Merluza a la plancha con verduritas al vapor y vinagreta envejecida de ajos confitados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa verduras variadas congeladas; 4 Merluza en filetes; 3 dientes ajo; Vinagre envejecido

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

He utilizado las verduras congeladas, dan mucha versatilidad y salen muy económicas

Merluza a la plancha con verduritas al vapor y vinagreta envejecida de ajos confitados

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

He utilizado las verduras congeladas, dan mucha versatilidad y salen muy económicas

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1 bolsaverduras variadas congeladas
4Merluza en filetes
3 dientesajo
Vinagre envejecido

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Hervimos la verdura, ponemos la merluza en la sartén caliente
2

Filetear los ajos
3

Emplatamos poniendo las verduras en el fondo del plato y encima la merluza, la salamos
4

Y en la misma sartén, añadimos un poco más de aceite y añadimos el ajo lo confitamos y añadimos el vinagre envejecido lo reducimos y bañamos por encima
5