
Espagueti alfredo

Les comparto esta receta fácil y rápida de hacer. Se necesitan pocos ingredientes y queda muy rica . También se le podría agregar algo de pollo, tocino, camarón o champiñones para hacerla una comida más completa
Espagueti alfredo
Les comparto esta receta fácil y rápida de hacer. Se necesitan pocos ingredientes y queda muy rica . También se le podría agregar algo de pollo, tocino, camarón o champiñones para hacerla una comida más completa
Paso a paso
- 1
Poner el agua a calentar y agregar dos cucharadas de sal e introduzca el espagueti a la cacerola.
- 2
Cocer el espagueti a ebullición durante 10-15 minutos.,
Unas vez cocinado cuele el agua del espagueti. En lo que prepara la salsa.(mover el espagueti para que no se pegue) - 3
Para la salsa. *
En una sartén agregue un chorrito de aceite, dos ajos finamente picados y freír durante un minuto, enseguida agregue cuatro cucharadas de mantequilla. Una vez que está se derrita agregué la crema y la incorporamos con la mantequilla. Y a fuego medio bajo dejar que la salsa se reduzca - 4
Agregar un toque de pimienta, cocinar durante unos seis a ocho minutos, una vez que la salsa espese agregaremos el queso parmesano y comenzaremos a revolver hasta que este de incorpore en su totalidad (rectificamos con sal en caso de ser necesario)
- 5
Agregamos el espagueti y lo integramos con la salsa.
si la salsa queda muy espesa usaremos un poco del agua de la cocción del espagueti para mejorla.
Y al finalizar agregamos el perejil finamente picado sobre la pasta.
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