Tiramisú sin huevo

Name: Tiramisú sin huevo
Yield: 8 ps
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 g queso marscarpone o queso crema de buena calidad; 100 g azúcar blanco (si puede ser impalpable), incluso azúcar rubia; 1 cda vainilla (mejor de chaucha o extracto, sino esencia); 240 cc crema de leche; 180 cc café fuerte y bueno; 30 cc licor de café, chocolate o marsala; 24 plantillas o soletillas o en su defecto un pionono; 3 cdas cacao en polvo

alveri @cook_1120217

Uruguay

Postre típico italiano pero que resulta sabroso y fresco

Tiramisú sin huevo

alveri @cook_1120217

Uruguay

Postre típico italiano pero que resulta sabroso y fresco

Guardada

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Ingredientes

8 ps

400 gqueso marscarpone o queso crema de buena calidad
100 gazúcar blanco (si puede ser impalpable), incluso azúcar rubia
1 cdavainilla (mejor de chaucha o extracto, sino esencia)
240 cccrema de leche
180 cccafé fuerte y bueno
30 cclicor de café, chocolate o marsala
24plantillas o soletillas o en su defecto un pionono
3 cdascacao en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Batir la crema de leche a punto suave junto con el azúcar y la vainilla(que si es natural de la vaina mucho mejor).
2

Batir la crema a punto medio y mezclar con lo anterior suavemente.
3

Mezclar el licor con el café y en un recipiente elegido, poner las plantillas o pionono, mojar bien con el líquido (cuidado de no pasarse pero si ser generosos).
4

Extender la mitad de la mezcla cremosa, luego repetir el paso 3.
5

Terminar con la crema restante y llevar envuelto en film a la heladera por unas horas aunque siempre quedara mejor de un día para el otro, así los sabores se amalgaman bien.
6

Antes de servir espolvorear con el cacao en polvo.