Para las patatas en Airfryer: Lavar y cortar las patatas en gajos. untar de aceite, salar y espolvorear con el pimentón (a gusto) Poner en la freidora de aire (Ninja) 190º 15 minutos en airfryer.

Para la verdura: Quitar la piel de la cebolla y cortar en gajos bien finos. Lavar y cortar en bastones el calabacín, partir por la mitad los tomatitos cherries. Mezclar todo con aceite, salar y agregar un diente de ajo picado con dos 3 hojas de albahaca. Forrar el gabinete de la freidora de aire con papel de cocina, agregar las verduras y programar la freidora a 180º durante 15' en roast. (cada 5 minutos ve moviendo.

Para la pechuga de pollo en airfryer: Cortar la pechuga en taquitos, mezclar con un trocito de jengibre rallado, 1/2 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de soja, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de sal y salar. Dejar macerar 1/2 hora, puedes empanarlas en pan rallado (yo no como harina). Colocar en el gabinete donde se están cocinando las patatas. A 180º, 15 minutos en airfryer. (cada 5 minutos ve moviendo)

Servir en un plato hondo y acompañar con un huevo duro. A disfrutar!