Morrones rellenos

Name: Morrones rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 morrones rojos grandes; 2 zapallitos; 1 zanahoria grande; al gusto Condimentos; Ricotta (opcional); Muzzarella rallada fina para cubrir; Caldo de verduras o agua

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#recetasreconfortantes Unos ricos y enormes morrones para prepararlos a una invitada Especial 😍😍

Morrones rellenos

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#recetasreconfortantes Unos ricos y enormes morrones para prepararlos a una invitada Especial 😍😍

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2morrones rojos grandes
2zapallitos
1zanahoria grande
al gustoCondimentos
Ricotta (opcional)
Muzzarella rallada fina para cubrir
Caldo de verduras o agua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavamos y secamos los morrones y les damos la cocción en el micro, lavamos bien y pelamos las verduras, las cortamos en láminas con el pelapapas, colocamos en el wok con un poco de caldo para cocinar y condimentamos
2

Agregamos la ricota y rectificamos sabores, cuando está tibia la preparación rellenamos los morrones y cubrimos con la muzzarella, unos minutos al micro o al horno para gratinar y listos!
3

Acá salieron con arroz y un huevo cocido vuelta y vuelta al wok 😋
4

Buen provecho !!!