Unimos la masa y la dejamos reposar 1/2hr después la estiramos con un palo de amasar y la dejamos a 3 min y en una cacerola mantecada colocamos la masa estirada y por otro lado en un plato ponemos un pedazo de membrillo y con agua tibia y un tenedor lo hacemos puré después lo colocamos en la masa y 1/2ahorno cuando esté lista le pones coco o gragea. Va a gusto y queda pronta