Filetes de ternera en salsa
Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo
Filetes de ternera en salsa
Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne y la marcamos por ambos lados en una sartén ligeramente untada de aceite de oliva. Reservamos
- 2
Ponemos la cebolla en la misma sartén y salteamos a fuego alegre. Salpimentamos
- 3
Preparamos caldo de carne (pastilla y agua nos vale). Añadimos una cucharada de harina a la cebolla y la integramos para que no sepa a crudo
- 4
Subimos el fuego a tope y vertemos el vino, removemos hasta que evapore el alcohol
- 5
Vertemos luego el caldo y una cucharada de Bovril. Removemos
- 6
Regresamos la carne con sus jugos a la sartén y calentamos todo junto apenas dos o tres minutos
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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