Alfajores de maizena, con aceite

Name: Alfajores de maizena, con aceite
Cuisine: argentinas
Ingredients: 375 g harina leudante; 250 cc aceite; 150 g azúcar; 3 huevos; 375 g maizena; 1 cdita polvo hornear; 1/2 cdta bicarbonato; Esencia vainilla. Ralladura limón o naranja, colorante del color deseado

Maria Dagatti @mariad14

Salen 300 tapas de alfajores del tamaño copetin

Alfajores de maizena, con aceite

Maria Dagatti @mariad14

Salen 300 tapas de alfajores del tamaño copetin

Guardada

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Ingredientes

375 gharina leudante
250 ccaceite
150 gazúcar
3huevos
375 gmaizena
1 cditapolvo hornear
1/2 cdtabicarbonato
Esencia vainilla. Ralladura limón o naranja, colorante del color deseado

Guardada

Paso a paso

1

Batir bien los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, aceite, esencia, ralladura y colorante del color elegido
2

Tamizar todos los secos e incorporar sin batir, con cuchara o espátula
3

Dejar descansar en heladera 1/2 hora
4

Estirar de 1/2 cm, cortar del diámetro deseado
5

Hornear separaditas en placa aceitada y enharinada
6

Dejar enfriar. Guardar en táper bien hermético. Armar uno o dos días antes de consumir, quedan más ricos.