Salteado de verduras con carne 🥕🫑🍆🥩

Name: Salteado de verduras con carne 🥕🫑🍆🥩
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zanahoria; 1 Morrón; 1 Zucchini; 1 Berenjena; 1 Cebolla; 200 gr. Arañita (o cualquier corte de carne que prefieras); 1 cucharadita adobo para pizza; 1/2 cucharadita pimienta; 1/2 cucharadita sal

Mora 😇 @Morita17

Salteado de verduras con carne 🥕🫑🍆🥩

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 raciones

Para el salteado
1Zanahoria
1Morrón
1Zucchini
1Berenjena
1Cebolla
200 gr.Arañita (o cualquier corte de carne que prefieras)
Condimentos
2 cucharaditas de Curry
1 cucharaditaadobo para pizza
1/2 cucharaditapimienta
1/2 cucharaditasal
2 cucharadas de jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortar la cebolla, berenjena, zucchini, morrón y zanahoria en juliana.
2

Cortar la carne en tiritas.
Opcional: puedes reemplazar la carne por pollo.
3

En una sartén con un chorrito de aceite agregar el morrón, la zanahoria y la cebolla. Saltear.
4

Cuando la cebolla se empiece a transparentar, agrega la carne, la berenjena y el zucchini. Saltear y salpimentar.
5

Haz un hueco en la sartén, agrega el curry y el adobo, déjalos calentar unos segundos, para integrarlos con las verduras y la carne. Saltear.
6

Unos segundos antes de retirar la preparación del fuego, agrega el jugo de limón. Saltear por un minuto.
7

Servir y disfrutar!!