En un bowl mezclar los huevos con la leche, incorporar el azúcar, la escena de vainilla, y la manteca (que previamente se debe derretir, no incorporar a la mezcla la manteca caliente). Mezclar.

En otro bowl preparar la harina con el polvo para hornear.

Incorporar de a poco la harina con el polvo, a la mezcla de líquidos del paso 1.

Dejar reposar la mezcla 15 minutos.

Rociar con aceite una sartén caliente, y con un cucharón verter círculos de la mezcla.
Cuando veas burbujitas en la mezcla da vuelta el hot cake. Una vez cocidos reservar.

Cortar en rodajas finas la banana.

Toma un hotcakes, unta con dulce de leche, pon una rodajas de banana, y otro hotcake arriba. Repite el proceso y forma una torre.