Cortar los fideos y la salchicha en trozos medianos

Agregarlos a la sartén con un chorrito de aceite y calentar, revolver constantemente.

En una compotera romper los 3 huevos con sal a gusto y condimentos a gusto.

Cuando estén los fideos y salchicha caliente agregar los huevos, es importante que esparsas el huevo de forma que cubra toda la sartén. Luego dejar cocinar hasta que se dore y mover los costados con cuidado

Con cuidado agarrar un plato plano o tabla y dar vuelta la tortilla, con cuidado de no romperla, sino van a terminar comiendo revuelto.
Dejar que dore unos minutitos y listo.
Agreguen queso rallado o fresco para que quede más rico.