Merluza en sartén con cebollas rehogadas
Carolina C @MCarol
Aquí les comparto un almuerzo rápido y nutritivo, con pocos ingredientes pero muy rico.
Merluza en sartén con cebollas rehogadas
Aquí les comparto un almuerzo rápido y nutritivo, con pocos ingredientes pero muy rico.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en pluma y colocar en sartén caliente con poquito de aceite de girasol y pizca de sal. Rehogar. Luego agregar el pimiento cortado en cubitos pequeños.
- 2
Cortar los filetes en porciones de unos 3 cm de ancho. Condimentar. Agregar a la sartén sobre las cebollas y pimientos. Cubrir con un vaso de vino blanco, tapar y dejar cocinar unos 10 minutos.
- 3
Como guarnición es una ensalada de papas, zanahoria, remolacha; todo cocido al vapor. Agregamos unas arvejas frescas (en esta ocasión de mi huerta), que blanqueamos ya que son muy tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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