Cheesecake de limón sin horno 🍋

Name: Cheesecake de limón sin horno 🍋
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1 barra mantequilla; 1 limón; 2 sobres gelatina de limón; 1 barra queso crema o una libra de requesón sin sal va a lo que usted prefiera; 1 sobre galletas María’s

Lidia Sofia @Lidia_Sofia

Cheesecake de limón sin horno 🍋

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Ingredientes

1 barramantequilla
1limón
2 sobresgelatina de limón
1 barraqueso crema o una libra de requesón sin sal va a lo que usted prefiera
1 sobregalletas María’s

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Paso a paso

1

Triturar las galletas.
2

Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas.
3

Presionar las galletas en el molde para el cheesecake a modo de hacer una base con las galletas, luego meterlas al congelador por una media hora o hasta que se sienta dura la base de galletas.
4

Diluir los dos sobres de gelatina en 1/4 de un vaso de agua que sea muy poca agua.
5

Mezclar la gelatina con el queso crema.
6

Agregar la mezcla sobre la base de galletas y meter nuevamente al congelador hasta que esté lista.
7

Agregar por encima la cáscara del limón rallada, desmoldar y disfrutar.