En un bowls de cocina mezclar los 2 huevos con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. (Batir con batidor de mano o batidora hasta que se mezcle bien)

Luego le agregamos la leche batimos y le vamos agregando la harina leudante de a poco mientras vamos creando una masa homogénea.

Ya lista la preparación dejamos reposar unos minutos.
Mientras esperamos vamos cortando las 2 bananas en rodajas y comenzamos a hacer el caramelo.

En una cacerola antiadherente colocamos los 200 gramos de azúcar y revolvemos hasta que se cree un caramelo manejable. Una vez listo enmantecamos el molde y vertemos el caramelo así dispersamos bien en todo el molde luego le vamos poniendo las bananas en rodajas sobre el caramelo cubriendo toda la base y los costados.

Ya finalizado el proceso de caramelado colocamos la preparación de la masa ya descansada en el molde y mandamos al horno a fuego medio por 45 minutos.