Derretir el chocolate. Colocar sobre la placa (se debe limpiar con alcohol y asegurarse de que quede seca para que el chocolate no quede marcado).

Dar vuelta la placa sobre papel manteca para que se vuelque el chocolate excedente (debe quedar solo cubierto no relleno).

Dejar enfriar en la heladera durante unos minutos

Colocar en los huecos las frutas, el dulce de leche y el dulce de frutas alternando los sabores en cada bombón (en caso de ser muy líquida la mermelada mezclar con un poco de chocolate blanco derretido)

Cubrir los bombones con chocolate hasta que tape el bombón por completo.

Emprolijar con una espátula de torta, llevar al frío durante diez minutos (si tienen dulce y hace mucho calor dejar un poco más)