Guiso en caldero y mondongo en olla express
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
aliados en la cocina
Guiso en caldero y mondongo en olla express
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el mondongo dentro de la olla a presión con un cubito de verdura, cubrir con agua, tapar, cocinar a máximo hasta que la válvula comienza a largar vapor, bajar a mínimo y contar a partir de ahí 40´ esperar que entibie, abrir, volcar el agua, cortar en tiritas
- 2
Calentar el caldero, poner un chorro de aceite, saltear las cebollas picadas, condimentar con sal, ají molido, orégano, provenzal, poner los tomates frescos picados
- 3
Agregar el mondongo y la lata de porotos sin el líquido, cubrir con agua, poner un cubito de carne
- 4
Semi tapar, cocinar a fuego mínimo aprox 30´
- 5
Servir, comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Una delicia!!