Pepas integrales con relleno Bon o Bon

Name: Pepas integrales con relleno Bon o Bon
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo o 1 banana madura; 6 cdas azúcar mascabo; 4 cdas aceite; 1/2 cdita esencia de vainilla; 2 cdas pasta de maní (opcional); 2 cdas cacao amargo o harina de algarroba; 25 ml leche de almendras o agua; 1 taza harina avena; 1 taza harina integral; 1 cdita polvo de hornear; 1 barrita chocolate blanco o chocolate semiamargo; 2 cdas pasta de maní

Mile Martin @milemmartin

Para tener una opción veggie🍃, pueden reemplazar el huevo por una banana madura y el chocolate por uno vegano!

Pepas integrales con relleno Bon o Bon

Mile Martin @milemmartin

Para tener una opción veggie🍃, pueden reemplazar el huevo por una banana madura y el chocolate por uno vegano!

Guardada

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Ingredientes

1h 30mins

30 unidades

1huevo o 1 banana madura
6 cdasazúcar mascabo
4 cdasaceite
1/2 cditaesencia de vainilla
2 cdaspasta de maní (opcional)
2 cdascacao amargo o harina de algarroba
25 mlleche de almendras o agua
1 tazaharina avena
1 tazaharina integral
1 cditapolvo de hornear
Relleno
1 barritachocolate blanco o chocolate semiamargo
2 cdaspasta de maní

Guardada

Paso a paso

1h 30mins

1

NO OLVIDEN PRECALENTAR EL HORNO!! Yo les avisé😉
2

Mezclar el huevo/banana con el azúcar hasta formar una consistencia más espesa. Luego agregar el aceite, esencia de vainilla, la leche de almendras/agua y la pasta de maní.
3

Agregar los secos: harina integral y de avena (también pueden ser 2 tazas solo de harina integral o solo de avena), el cacao amargo/harina de algarroba, el polvo para hornear y una pizca de sal.
4

Hacer bolitas con la mano (si tienen una balanza, traten de que más o menos pesen 15grs cada una así quedan parejitas) y luego con el dedo presionarlas un poco en el centro para luego poner el relleno.
5

Llevar al horno por 15 minutos. Mientras tanto, derretir el chocolate en baño María y luego mezclarlo con la pasta de maní. (Prohibido comérselo😋)
6

Sacar las galles del horno, dejar enfriar y rellenar con la mezcla de chocolate y pasta de maní. Guardar en la heladera para que solidifique.