En un cazo pondremos el agua 💦 la leche, y la nuez de mantequilla, la sal y la pimienta, cuando hierva, retiramos del fuego 🔥 y vamos añadiendo poco a poco el sobre y medio de los copos de patata hasta que quede homogéneo.
Lo extenderemos en papel film y reservaremos hasta que se enfríe.

Extenderemos encima de la patata que tenemos estirada y con ayuda del papel film, empezaremos a enrollar, lo dejaremos enrollado y filmado en la nevera un par de horas hasta que coja consistencia.

Pasado el tiempo sacaremos de la nevera, lo colocaremos en la bandeja que tenemos que servir y adornaremos como más nos guste, yo le puse mahonesa hasta cubrir, encima le rallé la yema de huevo y le puse la clara del huevo cortadas a media lunas y con una manga pastelera y una boquilla rizada el queso crema y encima media oliva rellena, vosotros dejar volar la imaginación 💭