Disolver la levadura en la leche tibia (si se usa levadura seca agregar una pizca de azúcar)

Colocar la harina en forma de corona y echar la sal alrededor

En el medio colocar los huevos y el aceite y batir, de a poco ir integrando la leche con la levadura y amasar

Amasar mínimo 15 min hasta obtener un bollo liso y húmedo, si les cuesta amasar usar Cornet ya que es un poco pegajosa la masa

Meter en un bowl y taparlo, dejar levar una hora o hasta que duplique el tamaño

Pasado ese tiempo de leudado, dividir el bollo en 2 partes iguales y estirar cada uno en forma de rectángulo y luego enrollarlos como un pionono y poner en una budinera o fuente de pan aceitado, pincelar la masa con doradura (huevo batido+chorro de leche) y dejar leudar otra vez hasta que duplique tamaño