Para las milas, primero salar la carne y pasarla por harina.

Mezclar sal y merkén con los huevos bien batidos. Sumergir la carne en la mezcla y dejar en heladera todo el tiempo que se pueda.

Pasar cada pedazo por pan rallado y freír con mucho aceite a un grado menos que el infierno 🤣

Para los pancitos:
En una licuadora mezclar los líquidos, el queso y al final agregar los sólidos en 3 tandas. Batir hasta unir. Queda bastante líquido.

Trasvasar a moldes de tartas individuales (o el que tengan) y mandar a horno fuerte unos 20/25 min.

Para mí el sandwiche de mila es con mayo y nada más! Pero cada uno lo termina a su gusto y piacere 😋