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Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo
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Una foto de Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Para hoy se esperan más de 40° y no hay mejor comida que una ensaladilla muy fresquita.
Prepárala con antelación, déjala en la nevera, y que sea tu mayor aliado para combatir el calor.

Para hoy se esperan más de 40° y no hay mejor comida que una ensaladilla muy fresquita.
Prepárala con antelación, déjala en la nevera, y que sea tu mayor aliado para combatir el calor.

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Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Para hoy se esperan más de 40° y no hay mejor comida que una ensaladilla muy fresquita.
Prepárala con antelación, déjala en la nevera, y que sea tu mayor aliado para combatir el calor.

Para hoy se esperan más de 40° y no hay mejor comida que una ensaladilla muy fresquita.
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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  • 1/2lechuga iceberg
  • 200 gr.gambas peladas
  • 8 palitoscangrejo
  • 1/2lata de maíz dulce
  • Salsa rosa
    Salsa rosa
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Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las gambas, enjuagar para enfriar, y escurrir.

    Cómo cocer marisco en casa
  2. 2

    Cortar la lechuga finamente en juliana, enjuagar, escurrir, poner en los platos y añadir sal.

  3. 3

    Cortar los palitos en rodajas y añadir junto a las gambas y al maíz.

  4. 4

    Preparar la salsa rosa.
    En este caso he duplicado las cantidades de la receta vinculada.
    Echar por encima, mezclar, tapar con film, y refrigerar hasta el momento de consumir.

    Foto del paso 4 de la receta: Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo
    Salsa rosa
  5. 5

    Bon profit !!!

    Foto del paso 5 de la receta: Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo
    Foto del paso 5 de la receta: Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo
    Foto del paso 5 de la receta: Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/17025080

Trucos

Cómo cocer marisco en casa

Personalmente prefiero cocerlo en casa, a comprarlo cocido. Es rápido, podemos guardar el agua de la cocción para hacer alguna salsa, añadir a un arroz de pescado, etc., y para mi gusto, está más bueno. Y si compras el marisco fresco, sabes que lo que comes no está congelado meses. Estos son los tiempos de cocción.

Recetas enlazadas

Salsa rosa

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Encar
Encar @encar_bm
miércoles, 02 de agosto de 2023 a las 01:50 PM
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Comentarios (2)

Vaishali Suhas
Vaishali Suhas @HealthisWealth
viernes, 04 de agosto de 2023 a las 12:16 AM
Yummy 😋
Invitado
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Palabra clave

Palitos Cangrejo

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