Fajitas de cerdo entomatadas
Yovanis Liens @Bendecido
Siempre he hecho las fajitas de cerdo salteadas y esta vez se me ocurrió ponerle salsa de tomate. El resultado, especial.
Fajitas de cerdo entomatadas
Siempre he hecho las fajitas de cerdo salteadas y esta vez se me ocurrió ponerle salsa de tomate. El resultado, especial.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es cortar la carne en fajitas bien finas y le ponemos la sal, pimienta y el zumo de limón. Dejamos reposar unos minutos.
- 2
Mientras se marinan las fajitas, cortamos las especias en juliana pequeña y reservamos
- 3
En un sartén con la manteca bien caliente, sofreímos muy bien las fajitas de cerdo
- 4
Agregamos las especias y seguimos sofriendo a fuego alto.
- 5
Después que estén bien sofritas las especias, bajamos el fuego a medio y agregamos la salsa de tomate y el caldo de cerdo. Cocinamos por unos 10 minutos a fuego medio bajo.
- 6
Listo.
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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