Muffins mini

Name: Muffins mini
Yield: 18 unidades
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr harina; 125 gr mantequilla; 150 gr azúcar; 2 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cdita polvo de hornear; 1/2 taza leche; bocadillo; Uvas pasas; Coco rallado

Maricela Mendoza Lopez @marimendoza

Barranquilla

Muffins mini

Maricela Mendoza Lopez @marimendoza

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

18 unidades

250 grharina
125 grmantequilla
150 grazúcar
2huevos
1 cditaesencia de vainilla
1 cditapolvo de hornear
1/2 tazaleche
bocadillo
Uvas pasas
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla blanda, el harina, el polvo de hornear, la vainilla y la leche.
2

Enmantecar un molde de cupcakes y adicionar una cucharada de la mezcla en cada espacio.
3

Decorar con uvas pasas, trocitos de bocadillo o coco rallado.
4

Hornear a 180°C por 20 minutos.