Pan de harina de amaranto y semillas

Name: Pan de harina de amaranto y semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza leche tibia; 2 cditas levadura en polvo; 2 huevos; 3 cdas semillas (en mi caso usé una de lino, una de girasol y una de sésamo blanco); Agua para hidratar las semillas. Cant necesaria; 1 taza harina de amaranto; 1 taza harina integral; 1 taza almidón de maíz; 2 cditas azúcar; 2 cditas sal; 25 gr manteca; 1 cdita polvo para hornear

Analia Luna @ailanalina

Pan de harina de amaranto y semillas

Analia Luna @ailanalina

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Ingredientes

2h 30 minutos

1/2 tazaleche tibia
2 cditaslevadura en polvo
2huevos
3 cdassemillas (en mi caso usé una de lino, una de girasol y una de sésamo blanco)
Agua para hidratar las semillas. Cant necesaria
1 tazaharina de amaranto
1 tazaharina integral
1 tazaalmidón de maíz
2 cditasazúcar
2 cditassal
25 grmanteca
1 cditapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

2h 30 minutos

1

Hidratar la levadura con la leche tibia y el azúcar.
2

En el molde de la panificadora agregar los dos huevos, la leche con la levadura, manteca y las semillas hidratadas.
3

Antes de hidratar las semillas la molí un poquito por el mortero. Pero eso va en gusto y tiempo de cada una/por
4

Agregar las harinas con el polvo de hornear y por último la sal.
5

Programar la panificadora en la función Sin Gluten. En 750 gr. Duración 2.05 hs