Sopa de remolacha cremosa

Name: Sopa de remolacha cremosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 remolachas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 tomate perita; 2 cubitos gallina; 5 tazas agua; 1 cucharadita Curry; Pimienta; Finas hierbas Alicante; Pimentón dulce; Ajo en polvo; Romero fresco; Sal; 4 huevos poché; 4 tostadas con aceite de oliva

Sebas Kunz @sebaskunz

Buenos Aires

Tenía los ingredientes en la heladera e improvisé esta sopa de remolacha riquísima, con mucho condimento.
#DelantalDorado23

Sopa de remolacha cremosa

Sebas Kunz @sebaskunz

Buenos Aires

Tenía los ingredientes en la heladera e improvisé esta sopa de remolacha riquísima, con mucho condimento.
#DelantalDorado23

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 raciones

6remolachas
1cebolla
2 dientesajo
1tomate perita
2 cubitosgallina
5 tazasagua
1 cucharaditaCurry
Pimienta
Finas hierbas Alicante
Pimentón dulce
Ajo en polvo
Romero fresco
Sal
4huevos poché
4tostadas con aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar la cebolla, el ajo chiquitos y rehogar cob aceite de oliva. Agregar un poquito de sal.
2

Agregar el tomate en cubitos y la cebolla de verdeo, cocinar 5 minutos más.
3

Agregar las remomachas cortadas en cubitos.
4

Cocinar 3 minutos y agregar los calditos de gallina, el agua y los condimentos.
5

Cocinar 20 minutos o hasta que la remolacha esté tierna. Luego mixear todo. Ajustar los condimentos si hace falta
6

Volver al fuego y calentar 3 minutos más. Servir
7

Aparte cocinar las papas hervidas y agregar al plato con unas tostaditas y un huevo poché.
https://Cookpad.com/ar/t/49575