#DelantalCookpad2026
#semana 14
Los lácteos son una importante fuente de calcio, mineral esencial para la formación de huesos y nuestro sistema circulatorio. Un buen aporte de calcio en la etapa de crecimiento y mantenimiento óseo (durante la etapa adulta) es necesario para la prevención de la osteoporosis y otras enfermedades por escasez de este mineral. El calcio de los productos lácteos tiene una mejor absorción y biodisponibilidad que el calcio que proviene de los vegetales. Si se opta por bebidas vegetales, se recomienda que estén enriquecidas en calcio y vitamina D. Los lácteos desnatados se recomiendan bajos en grasas como en este receta. El limón enriquecerá el sabor y el aporte de vitamina C en esta bebida, que al servirse fría conserva mejor la vitamina. El consumo de azúcar debemos moderarlo, en esta receta por eso he sustituido el azucar por la stevia.