Buñuelos de puerro
Jose Julio Santopinto @S_2020
En mis tiempos de estudiante la abuela Leticia me hacía estos exquisitos buñuelos que los comía o con una feta de queso fresco o bien con escalopes al mediodía.
Buñuelos de puerro
En mis tiempos de estudiante la abuela Leticia me hacía estos exquisitos buñuelos que los comía o con una feta de queso fresco o bien con escalopes al mediodía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mezcla el huevo con sal, la cucharada de ajo en polvo y pimienta con la leche. Se agrega harina leudante hasta lograr un “punto letra” (tipo masa de panqueque).
- 2
Se limpian los puerros y se hierven con sal hasta que estén tiernos. Se escurren y se agrega a la mezcla. Se fríen en aceite de girasol a 150/160 grados hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Julio Santopinto le encantará ver cómo quedó.
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