Cortar el pollo en dados. Macerar el pollo con la salsa de soja, el vino y el huevo previamente batido, y reservar mínimo 1h en el frigorífico

Pelar la zanahoria y la cebolla y cortarla en tiras gruesas.

Poner la pasta a hervir según indicaciones del envase

Empanar el pollo macerado con maicena

Dorar el pollo en una sartén y cuando esté dorado reservar

En la misma sartén donde hemos dorado el pollo, dorar la cebolla y zanahoria. Incorporar los pimientos y remover. Cuando estén doradas las verduritas, agregar el pollo, echar la canela y remover. A continuación, añadiremos la salsa agri picante y removeremos. Añadimos también un toque de pimienta al gusto de cada uno.

Sacar la pasta y echarle agua fría para parar la cocción. Incorporar la pasta con las verduras y el pollo y remover hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

Servir y disfrutar.