Masa para: pan amasado,pan de ajo y sopaipillas sureñas
Esta masa se puede utilizar para pan o sopaipillas (al menos yo lo hago y queda súper😊)
Masa para: pan amasado,pan de ajo y sopaipillas sureñas
Esta masa se puede utilizar para pan o sopaipillas (al menos yo lo hago y queda súper😊)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, mezclar la harina, levadura, 1 huevo, azúcar, sal.
- 2
De los dos vasos de agua tibia utilice 1/2 para disolver la levadura,derretir la manteca e incorporar todo en el bowl.
- 3
Mezclar todos los ingredientes con las manos y alternando con el resto de agua tibia.
- 4
Una vez juntos, amasar con las manos por unos 5 min. Luego uslerear unos 10 min (en una superficie plana)
- 5
Cortar la masa en dos ya que cocinaremos pan amasado y de ajo 😊
- 6
Para el pan de ajo solo necesitas espolvorear un poco de ajo en polvo y seguir amasando con las manos hasta que se incorpore bien.
- 7
Se vuelve a hacer un lulito y se corta en trozos (un corte al lado de otro) cosa que después queden como bolitas 😊
- 8
Para el pan amasado o sopaipilla se realiza lo mismo pero a la sopaipilla la aplastas un poco con la mano (en superficie plana, es más fácil 🙈) dejar reposar por unos 50 min.
- 9
Batir el huevo restante y pincelar el pan con esta mezcla.
- 10
Una vez pasado el tiempo de que el pan leudara colocar en el horno por 20 a 25 min.fuego medio
- 11
Y listo queda mmm maravilloso 😊
- 12
Puedes acompañar las sopaipillas con, pebre, mermelada o palta 🙈🙈 queda mmm rico de verdad 😁
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