Hervimos la pasta según instrucciones del paquete. Enfriamos y la echamos en un bol.

Añadimos los mejillones, el surimi cortado, la mozzarella, los cherrys partidos por la mitad, las aceitunas y el aguacate picado (el cual rociamos antes con limón para que no se oxide).

Aparte metemos en la picadora el aceite, la albahaca, sal, pimienta y el vinagre. Trituramos bien hasta tener una salsa homogénea.

La agregamos a la ensalada y mezclamos. Dejamos enfriar antes de servir.