Morrón relleno 3 quesos (a las brasas)

Name: Morrón relleno 3 quesos (a las brasas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 ají morrón rojo; 1 cebolla; 1 tomate; 1 huevo; c/n queso mantecoso o mozzarella; c/n queso azul; 2 cucharadas queso parmesano rallado; 1 cucharadita mostaza en granos y en polvo

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantaldorado23

Morrón relleno 3 quesos (a las brasas)

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

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Ingredientes

2ají morrón rojo
1cebolla
1tomate
1huevo
c/nqueso mantecoso o mozzarella
c/nqueso azul
2 cucharadasqueso parmesano rallado
1 cucharaditamostaza en granos y en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, cortar el morrón al medio, retirar semillas y nervaduras
2

Cortar chiquita la cebolla y el tomate, poner en un bol
3

Agregar queso mantecoso o mozzarella en cubitos
4

El queso rallado y el roquefort (mucho no para que no tape el sabor de los demás ingredientes)
5

Cascar uno o dos huevos, mezclar
6

Agregar la cucharadita de mostaza en granos y en polvo
7

Rellenar los ajíes, envolver en papel aluminio
8

Poner sobre la parrilla o sobre las brasas (no a fuego directo) cocinar aprox 20´ hasta que el morrón pierda su firmeza
9

Servir envuelto uno a cada comensal, abrir el aluminio
10

Comer caliente