En primer lugar, preparar la salsa. Para eso vamos a rehogar en una sartén, con 2 cucharadas de aceite, la cebolla y el ajo durante 5´. Incorporar las especias y la leche de coco, durante 10´a fuego bajo. Triturar. Cortar la casa en dados y ponerla en un wok junto con la salsa. Si es necesario agregar un poquito de agua.

Cocer el arroz más bien seco y servir con la carne y su salsa todo espolvoreado con perejil picado. Probad porque es una delicia de plato.