Medallones de filete de res a la mostaza con chipotle
LuzMa SG @LuzMa_SG
Este es un rub que le da un gran sabor al filete de res. Fácil y rápido de preparar, sólo tiene que ponerse cinco minutos antes de cocinar, así que es perfecto para cuando tienes prisa.
Medallones de filete de res a la mostaza con chipotle
Este es un rub que le da un gran sabor al filete de res. Fácil y rápido de preparar, sólo tiene que ponerse cinco minutos antes de cocinar, así que es perfecto para cuando tienes prisa.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Prensar el ajo sobre un plato, agregar el aceite de oliva.
- 2
Agregar la sal y revolver bien. Añadir el resto de los ingredientes (mostaza, pimienta, chile, orégano y tomillo) y mezclar a que todo quede integrado. Colocar los medallones sobre un plato que no sea metálico.
- 3
Repartir la mezcla sobre los medallones y untarlos bien por todos lados. Asar a que queden al término deseado y disfrutar. Olvidé tomar la foto ya asados, así que la debo para la siguiente vez que los haga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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