En un Bowl mezcle bien la harina y la sal

Colocar un vaso de licuadora, la leche líquida, levadura, huevos, azúcar, mantequilla, papelón líquido y esencia de vainilla licuar hasta que esté homogénea la mezcla, incorporar la harina y mezclar bien amasar hasta que despegue la masa del bowl

Pasar la masa al mesón de trabajo y continuar amasando unos minutos hasta que la masa esté lisa, tapar y dejar reposar unos 10 minutos

Engrasar la mesa y estirar hasta lograr un rectángulo de 20 cm de ancho por 40 cm de alto, colocar la aceituna en el borde y luego por capas el jamón ahumado dejando un borde de unos 5 cm para el cierre, terminar colocando las tiras de tocinetas y distribuir las pasas y las aceitunas uniformemente

Enrollar la masa y colocar el rollo en una bandeja enmantecada y realizar unas perforaciones con una puntilla o tenedor dejarle dudar por 60 90 minutos hasta que duplique su volumen.

Llevar al horno precalentado a 180 °C por unos 45 minutos. Sacar del horno y pincelar con mantequilla o margarina derretida, dejar reposar unos 15 minutos antes de cortar.