Champiñones al vino

Name: Champiñones al vino
Cuisine: españolas
Ingredients: Champiñones, una bandeja o dos, depende de los que seáis,; 1 bandeja por cada dos personas (yo los compré troceados pero es a gusto); 1 cebolla; 4 dientes ajo; 1 copa vino blanco; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta; Perejil (si es fresco mejor, si no tenéis de bote también sirve)

Rosa Angel @cook_4870776

Barcelona

Una receta muy sencilla y básica, que casi todo el mundo
ha hecho alguna vez cada cual a su manera, los champiñones salteados, estos no tienen ningún secreto, lo único es que yo los riego con vino que les da un sabor muy especial, tenéis que probarlos!
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2016/12/champinones-al-vino.html

Champiñones al vino

Rosa Angel @cook_4870776

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Ingredientes

Champiñones, una bandeja o dos, depende de los que seáis,
1 bandejapor cada dos personas (yo los compré troceados pero es a gusto)
1cebolla
4 dientesajo
1 copavino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Perejil (si es fresco mejor, si no tenéis de bote también sirve)

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Paso a paso

1

Cortamos la cebolla pequeña pero no mucho ya que se tiene que notar en el plato, que queda más rico.
2

Picamos los ajos.
3

En una sartén con aceite de oliva ponemos la cebolla y los ajos y los dejamos que se vayan haciendo lentamente hasta que la cebolla la veamos transparente.
4

Añadimos la copa de vino blanco y los champiñones, y dejamos que se siga haciendo a fuego lento hasta que veamos que el vino se ha evaporado y que los champiñones están tiernos.
5

Es el momento de salpimentar, echar el perejil y probarlo. Dejamos un par de minutos más y listo! (Tiene que quedar como veis en las fotos con salsita porque está para mojar pan!)