Salmón en salsa de cítricos
Brenda Hernández @brenhdezc
Paso a paso
- 1
Sacamos el jugo de los cítricos y rallamos la cáscara.
- 2
Al jugo agregamos sal, pimienta y eneldo al gusto. Revolvemos hasta integrar.
- 3
Marinamos el pescado un par de horas y cocinamos las zanahorias en rodajas hasta que estén blandas.
- 4
Sellamos el salmón y agregamos la mitad del caldo.
- 5
Agregamos las zanahorias y la otra mitad del caldo ya con la fécula de maíz disuelta. Dejamos que se cocine por 15 min. para que se concentren los sabores.
- 6
Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy Bren, soy mexicana y marketera... pero chef de corazón ♥️.Para mí, cocinar es demostrar amor a nuestros seres queridos... y así como le cocino a mi familia, les comparto mis recetas con todo el cariño del mundo para que puedan disfrutarlas con los suyos; porque no hay momento que se disfrute más que una buena comida, un buen vino, familia y amigos.😍
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