Primero separamos las 3 yemas de las claras; con estas ultimas las batiremos hasta que llegue a punto de nieve.
Mientras vamos preecalentando el horno arriba y abajo.

Las yemas las batiremos bien y agregaremos: un yogur (yo he utilizado de galleta), 2 medidas del yogur en azúcar y 1 medida de aceite.
Volvemos a batir muy bien

Agregamos una cucharada de esencia de vainilla, mezclamos y añadimos 3 medidas del yogur en harina junto a un sobre de levadura en polvo todo tamizado.
Volvemos a mezclar todo.

Después le añadimos las claras y las mezclamos otra vez; además yo le he puesto pepitas de chocolate 🍫 😋

Pasados los 40 min. abrimos el horno por primera vez y pinchamos con unos palillos. En los hueyitos que le hayamos echo le añadimos un vasito de zumo de naranja; eso le aportará más jugosidad y sabor😉😋🩷

Dejamos unos 5 minutos más, pinchamos con un palo de madera y si está seco retiramos del horno.
Lo sacamos del molde y a disfrutarlo🥰👏🏻❤️