Pelamos las patatas, calabacín, Zanahoria y lo cortamos en láminas y cortamos también la cebolla en juliana

Ponemos todo en una bandeja del horno

Hacemos la "salsa" en un bol mezclamos un poco de aceite, con sal y pimienta, especias de pollo, orégano, tomillo, pimentón y un vaso de vino blanco.

Ponemos la mitad de la mezcla a las patatas y demás

Cortamos el pollo en 4 trozos y lo ponemos en la bandeja y ponemos el resto de salsa en el pollo.

Añadimos los guisantes y lo ponemos al horno durante una hora. A la media hora, he puesto un vaso de agua mezclado con una pastilla de caldo de pollo calentado en microondas.

Y listo!!!