Dejamos remojar las lentejas toda la noche. Deben estar en remojo al menos 8 horas y máximo 12. Este paso es esencial, de lo contrario no se puede realizar la receta.

Escurrimos las lentejas. Tip: el agua del remojo es genial para regar las plantas, si te sirve podés conservarla.

En esta receta las lentejas NO se hierven, se utilizan directamente luego del remojo.

Pasamos las lentejas a una licuadora junto con el aceite, las semillas, la levadura, el agua y la sal. Mezclamos hasta obtener una mezcla muy homogénea.

Ojo: Si vas a usar una mini pimer, recomiendo que pongas los ingredientes en una olla o un bowl porque toda la mezcla no entra en el vaso.

Una vez reposada la mezcla, la metemos al horno. Esperamos 40 min hasta que se cocine, intentamos no abrirlo pero sí ir mirando si va bien. Pinchamos con un cuchillo o un palito y si sale medio seco, entonces ya estaría listo.