Tortilla de huevo "omelette" con salchichas

Name: Tortilla de huevo "omelette" con salchichas
Yield: 1 omelette
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos grandes; 1/4 salchicha roja para asar, cortada en cuadritos; 1 chorrito leche; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta molida; 1/2 rebanada queso amarillo, cortada en pedazos pequeños

Carl Mikael Blomkvist @cook_4528911

Tampico

Una receta fácil, que cualquiera puede preparar en casa :)
Ideal para esos días en que tenemos prisa y no sabemos qué podemos preparar
Nota: pueden cambiarse las salchichas de asar por salchichas normales, al gusto.

Tortilla de huevo "omelette" con salchichas

Carl Mikael Blomkvist @cook_4528911

Guardada

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Ingredientes

10 min. aprox.

1 omelette

2huevos grandes
1/4salchicha roja para asar, cortada en cuadritos
1 chorritoleche
1 pizcasal
1 pizcapimienta molida
1/2 rebanadaqueso amarillo, cortada en pedazos pequeños

Guardada

Paso a paso

10 min. aprox.

1

En un plato, vaciar los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes, hasta que quede todo bien incorporado.
2

En una sartén pequeña, poner a calentar un poco de aceite (solo lo suficiente para que no se pegue nada) a fuego medio. Cuando esté bien caliente, vaciar la mezcla de los huevos y dejar cocer hasta que las orillas se vean doraditas.
3

Voltear el omelette y dejar cocer por aprox. 2 minutos. Repetir este paso dos veces para que el huevo que bien cocido.
4

Retirar del fuego y servir.