En un bowl colocar el litro de leche con el pan cortado en cuadraditos.
Y dejar reposar al menos 30 min.

Colocar : los huevos, el azúcar, la esencia o ralladura.

Mezclar bien o mucho mejor si lo trituras todo con la minimiper si es que no te gustan los grumos o para que no queden trocitos de pan.

Luego haces el caramelo, lo pones en el molde o budinera, esperas a que se enfríe y le agregas la preparación.

Cocinar a baño maría (el baño maría sería que le tenés que agregar a la placa del horno agua y arriba le pones la tartera o budinera). Cocinar a horno medio (180° aprox). Por (60 minutos) o hasta que lo muevas y este durito. Recordar desmoldar en caliente.... y listo!!!!!