En la amasadora agregar la harina, la leche tibia, levadura, huevo, azúcar, ralladura de naranja, sal y aceite. Amasar por 5 min.

Una vez que la masa empezó a tomar forma agregar el jugo de la naranja y seguir amasando por 7 minutos más.

Espolvorear con harina la mesa o mesada (lo que te sea más cómodo) sacar la masa de la amasadora y formar un bollo.

Colocar aceite en un bowl y colocar la masa ahí, tapar y dejar leudar por 1 hora la masa.

Una vez elevada llevar la masa a la mesa o mesada, desgacificarla y estirar con la yemas de los dedos.

Se coloca en el centro los chips de chocolate y empezar a doblará masa hacia adentro hasta cubrir toda la masa.

Colocar la masa en el molde de 18 cm previamente enmantecado y enharinado y dejar elevar por 1-2 hs.

Luego de que volvió a elevar por segunda ver se lo lleva al horno a 170° por 30 o 35 min.