Agregar a la mezcla el huevo, la ralladura de limón y de a poco agregar la leche.

Al principio puede quedar una mezcla medio chiclosa. Si es así, agregar de a poco el resto de harina hasta lograr una más uniforme y manejable.

La masa debe ser tierna pero no se debe pegar por completo a la superficie, en su exterior debe quedar manejable y no pegote.

La pueden amasar un poco pero no demasiado y al cortar la masa verán que por dentro es un poco pegajosa, si les queda así está perfecta.

Al hacer la base recuerden formar una pared en el borde con la masa para contener el dulce.

Agregar a la base la mermelada de frambuesa bien esparcida.

Luego lavar y picar las frutillas bien chiquitas, ponerlas en un bowl y agregarle 2 cdas de azúcar. Mezclar bien las frutillas hasta ver qué se formó un almíbar y esparcir el mismo encima de la frambuesa de nuestra pastafrola.

Esparcir con mucho cuidado de no tocar la masa cruda o correrla.

Con la masa que separamos vamos a cortar pequeños pedacitos y formaremos tiras (cilindros). Con cuidados colocamos las tiras sobre la preparación.

Si se rompen no se preocupen. Solo completen la línea con otro pedacito.
Formar la rejilla clásica o bien crear un diseño nuevo 💕 cómo más les guste.

También pueden decorar con trocitos de frutillas si desean.