Pasta con trufa blanca hongos y yema

Name: Pasta con trufa blanca hongos y yema
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta, la que te guste; 1 bote pequeño de salsa de trufa blanca; 6 champiñones; 1 cubo mantequila; 2 dientes ajo; Parmesano; 1 yema; Salsa de soja

Vicky @Vicky_cocina28

🇺🇾🇪🇦

#RecetasConSorpresa

Pasta con trufa blanca hongos y yema

Vicky @Vicky_cocina28

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

Pasta, la que te guste
1bote pequeño de salsa de trufa blanca
6champiñones
1 cubomantequila
2 dientesajo
Parmesano
1yema
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner a curar una yema, esto se hace bañando una yema por completo en salsa de soja un par de horas.
2

Poner a hervir la pasta.
Mientras lavar y laminar los champiñones.
3

En un sartén wok saltear los champiñones en la mantequilla, añadir los dientes de ajo picados pequeñito y la pasta. Encima el bote de salsa de trufa blanca.
4

Emplatar. Queso parmesano rallado al gusto y la yema en el centro.