Nasi Gurih Bunga Telang

Name: Nasi Gurih Bunga Telang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 buah bunga telang, cuci; 50 ml air panas; 600 ml santan dari ½ butir kelapa; 400 g beras, cuci bersih; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; 2 batang serai, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 1/2 sdt garam

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

Bosen makan nasi yg itu2 terus? Nah resep ini bs jd alternatif kreasi nasi dirumah. Warna nasinya lucu biru gitu krn pake bunga telang.. ditambahkan lagi bumbu2 yang bikin nasi makin beraroma, enak & gurih 😍 mungkin cuma makan nasi nya aja udh enak hihi

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_BerBungaBunga

Lebih banyak

Nasi Gurih Bunga Telang

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode23_BerBungaBunga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

30 buahbunga telang, cuci
50 mlair panas
600 mlsantan dari ½ butir kelapa
400 gberas, cuci bersih
2 lembardaun pandan, ikat simpul
2 batangserai, memarkan
2 cmjahe, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
1 1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam bunga telang dengan air panas hingga berubah warna, tiriskan. Ambil airnya.
2

Tuang beras dan air rendaman bunga telang ke dalam panci. Tambahkan daun pandan, serai, jahe, lengkuas dan garam.
3

Tambahkan santan & aduk rata. Masak beras sambil terus diaduk hingga menjadi aron, angkat, sisihkan.
4

Pindahkan nasi aron ke dalam dandang. Masak hingga nasi matang (me: 30 menit), angkat, buang daun pandan, serai, jahe dan lengkuas dari nasi.
Cetak nasi dalam mangkuk, taruh di piring saji, sajikan bersama pelengkap (sesuai selera)