Hummus con morrón verde asado en la hornalla 🫑🫕

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Hummus con morrón verde asado en la hornalla 🫑🫕
Paso a paso
- 1
Lavar el morrón verde. Secarlo.
Entero, colocarlo sobre la hornalla a fuego bajo.
A medida que la piel se ennegrece, lo vamos rotando.
Una vez todo bien chamuscado, retirar y dejar enfriar. Este le dará un toque ahumado, increíble de delicioso. - 2
Pasarlo por agua fría. Esto facilitará el pelarlo.
Pelarlo, cortarlo y retirar todas las semillas. - 3
En el vaso de la licuadora o procesadora, colocar todos los ingredientes.
Licuar. Si hiciera falta agregar de a poco, agua o aquafaba (agua de los garbanzos). - 4
Colocar en un bol.
Decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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