Budín de vainilla con chispas de chocolate y dulce de leche
La primer foto es todo pronto antes de mandar a horno, la segunda es del budín recién hecho y la última es desmoldado.
Aclaración: las chispas y el dulce de leche quedan en el fondo del molde por eso cuando desmoldamos queda todo arriba.
Budín de vainilla con chispas de chocolate y dulce de leche
La primer foto es todo pronto antes de mandar a horno, la segunda es del budín recién hecho y la última es desmoldado.
Aclaración: las chispas y el dulce de leche quedan en el fondo del molde por eso cuando desmoldamos queda todo arriba.
Paso a paso
- 1
Primero batimos los 2 huevos hasta triplicar su tamaño
- 2
Incorporar los 140 g de azúcar y batir por 1 minuto
- 3
Luego incorporar todos los líquidos restantes (130 cc de leche, 80cc de aceite, 2 cucharaditas de esencia de vainilla) batir por 1 minuto
- 4
Mezclar los secos con una espátula (200 g de harina, 30 g de Royal / polvo leudante) luego de que esté todo mezclado, batir por 30 segundos máximo
- 5
Luego incorporar las chispas de chocolate (previamente pasadas por harina) solo mezclando, sin batir
- 6
Aceitamos el molde y aplicamos la mezcla, después poner dulce de leche arriba
- 7
Mandar a horno precalentado a 200 grados por 30 minutos o hasta que esté listo
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