Red Velvet

Name: Red Velvet
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 260 g harina; 120 g mantequilla; 250 g azúcar; 1 pizca sal; 2 cucharadas cacao; Colorante alimenticio rojo; 2 cucharaditas vinagre de manzana; 1 cucharada bicarbonato; 100 ml leche; 10 ml limón; 2 huevos; 125 g mantequilla; 200 g azúcar; 250 g queso crema; 2 cucharaditas vainilla

Desirée Rodriguez @cookingmamaa_

Teruel, Aragón, España

Esta receta la hice para Navidad y por eso la decoré por fuera verde. Receta súper fácil y rica😋

Red Velvet

Desirée Rodriguez @cookingmamaa_

Teruel, Aragón, España

Esta receta la hice para Navidad y por eso la decoré por fuera verde. Receta súper fácil y rica😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h

8-10 raciones

260 gharina
120 gmantequilla
250 gazúcar
1 pizcasal
2 cucharadascacao
Colorante alimenticio rojo
2 cucharaditasvinagre de manzana
1 cucharadabicarbonato
100 mlleche
10 mllimón
2huevos
Para el frosting
125 gmantequilla
200 gazúcar
250 gqueso crema
2 cucharaditasvainilla

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Primero preparamos en el buttermilk mezclando la leche y el limón, dejamos reposar durante 30 minutos
2

Mezclamos la harina con el cacao y la pizca de sal.
3

Batimos la mantequilla y el azúcar. Cuando sea una crema añadir los huevos y batir durante 5 minutos
4

Una vez batido, añadimos poco a poco la mezcla de harina y cacao
5

Una vez hayan pasado los 30 minutos de la buttermilk añadimos el colorante rojo al gusto, batimos hasta que sea una mezcla homogénea y añadimos a la masa anterior.
6

Mezclamos el vinagre y el bicarbonato y lo añadimos a la masa y lo mezclamos.
7

Una vez ya está hecho dividimos la masa en 3 moldes y horneamos a 180ºC durante 15 minutos
8

Preparamos el frosting mezclando primero la mantequilla y el azúcar, después añadimos el queso y batimos unos 5 minutos
9

Cubrimos el bizcocho con el frosting y vamos colocando los bizcochos uno encima del otro
10

Después decoramos por fuera al gusto y listo!